Universidad Nacional de San Luis
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Plan Docente
Facultad:Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Departamento:Ingenieria de Procesos
Año lectivo:2015
Período:2º Cuatrimestre
Referencias de tipificación de materias
A - Teoria con prácticas de aula y campo
B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio
C - Teoria con prácticas de aula
D - Teoria (solo)
E - Teoria con prácticas de aula, laboratorio y campo

Gestión y Servicios

Curso: Salud y Autocuidado- MCT/EMC Tipo
(Espacio Electivo-ingenierã­a Electrã³nica-plan Ord.nâº019/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Electrã³nica
Plan: 19/12
Comisión: Ing. Elect.		 C
(Electiva (ciencias Sociales y Humanidades)-ing. Mecatrã³nica-plan Ord. C.d.nâº022/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Mecatrã³nica
Plan: 22/12
Comisión: Ing. Mecatr.		 C
(Electiva: Ingenierã­a Electromecã¡nica-plan Ord.c.s.nâº020/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 20/12
Comisión: Ing. Electrom		 C
Docentes Afectados Función
Balanza, Graciela Noemi P. Resp.

Curso: Salud y Autocuidado- QCA/ALM/BRO Tipo
(Electivas-bromatologã­a)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
(Electiva: Ingenierã­a en Alimentos- Plan Ord.c.d.38/11)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
(Asignaturas Electivas-plan Ord. C.d.n⺠024/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 C
Docentes Afectados Función
Balanza, Graciela Noemi P. Resp.

Curso: Higiene y Seguridad -EMC/ELE/IND Tipo
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 20/12
Comisión: Ing. Electrom		 B
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Industrial
Plan: 21/12
Comisión: Ing. Industrial		 B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electrã³nica
Plan: 19/12
Comisión: Ing. Elect.		 B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Mecatrã³nica
Plan: 15/11
Comisión: Ing. Mecatr.		 B
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Saneamiento, Seguridad y Gest. Amb.-BRO Tipo
Saneamiento, Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad -QCA/ALM Tipo
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 38/11
Comisión: Ing. Alimentos		 C
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Propiedades y Tecnologia de los Materiales Tipo
Propiedades y Tecnologã­a de Los Materiales - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Maero, IVana Silvia P. Resp.

Procesos Físicos

Curso: Proyecto Industrial Tipo
Proyecto Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 38/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Abaca, Clidia Raquel P. Resp.
Muratona, Silvana Analia Resp. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias 3 Tipo
Operaciones Unitarias 3 - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Operaciones Unitarias III - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 38/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.

Curso: Operaciones Unitarias II- QCA Tipo
Operaciones Unitarias 2 - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Operaciones Unitarias II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Docentes Afectados Función
Masini, Omar P. Resp.
Nuñez, Sonia Carolina Resp. Pract.

Curso: Fenomenos de Transporte Tipo
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Roveres, Ellen Magdalena P. Resp.
Aubert, Monica Silvia Resp. Pract.
Alaniz, Gabriela Isabel Aux. Pract.
Miccolo, Maria Eugenia Aux. Pract.

Procesos Químicos

Curso: termodinamica Tipo
Termodinã¡mica - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Termodinã¡mica - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Iriarte, Maria Elena P. Resp.
Bachiller, Alicia P. Colab.
Diaz, Noelia Ayelen Aux. Pract.
Falivene Jamier, Claudio Gusta Aux. Pract.
Saber, Mariana Ines Aux. Pract.

Curso: Dinamica y Control de Procesos Tipo
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Rodriguez, Maria Laura P. Resp.
Galetti, Agustin Esteban P. Colab.
Oviedo, Osvaldo Ruben Resp. Pract.

Curso: Ingenieria de Procesos Tipo
Ingenierã­a de Procesos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Docentes Afectados Función
Malka, Maria Teresa P. Resp.
Balmaceda, Maria Luciana P. Colab.
Batlle, Teresa Adriana P. Colab.
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Colab.
Bochetto, Adriana Noemi Resp. Pract.

Curso: Ingenieria de las Reacciones Quimicas 2 Tipo
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas 2 - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Docentes Afectados Función
Ardissone, Daniel P. Resp.
Bachiller, Alicia P. Colab.
Herrero, Alfredo Ricardo Resp. Pract.
Tonelli, Franco Aux. Pract.

Tecnología en Alimentos

Curso: Tecnologia de los lacteos Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Lã¡cteos - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Resp.

Curso: Gestion de la Calidad en la Industria Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Gestiã³n de la Calidad en la Industria Alimentaria - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
(Optativa IV: Ingenierã­a Quã­mica Plan 02/03)  Optativa: Control de Calidad en la Industria Alimentaria - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Química		 B
Docentes Afectados Función
Possetto, Mirta Liliana P. Resp.
Yacanto, Paola Resp. Pract.

Curso: Gestion de la Calidad en la Industria Tipo
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Control de la Calidad en la Industria Alimentaria - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromatología		 B
Docentes Afectados Función
Possetto, Mirta Liliana P. Resp.
Yacanto, Paola Resp. Pract.

Curso: Tecnologia de Bebidas y Confituras/Tec. Alm. 2 Tipo
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Bebidas y Confituras - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromatología		 B
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tecnologã­a de Bebidas y Confituras - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Alimentos II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Química		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Grzona, Claudia Beatriz P. Colab.
Montenegro, Maria Margarita Resp. Pract.

Curso: Analisis Sensorial de Alimentos Tipo
Anã¡lisis Sensorial de Alimentos - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Claudia Beatriz P. Resp.
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Colab.
Batlle, Teresa Adriana P. Colab.
Leporati, Jorge Leandro P. Colab.
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Colab.

Curso: Materias Primas Tipo
Materias Primas - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
Docentes Afectados Función
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Resp.
Abaca, Clidia Raquel P. Colab.
Batlle, Teresa Adriana P. Colab.

Curso: Microbiologia Industrial Tipo
Microbiologã­a Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Resp.
Balmaceda, Maria Luciana P. Colab.

Curso: Preservacion de Alimentos Tipo
Preservaciã³n de Alimentos - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
(Optativa III: Ingenierã­a Quã­mica Plan 02/03)  Optativa III: Preservaciã³n de Alimentos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Química		 B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Preservaciã³n de Alimentos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Química		 B
Docentes Afectados Función
Hintermeyer, Blanca Haydee P. Resp.
Miro, Silvia Marcela Resp. Pract.
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis