Universidad Nacional de San Luis
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Plan Docente
Facultad:Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Departamento:Ingenieria de Procesos
Año lectivo:2022
Período:2º Cuatrimestre
Referencias de tipificación de materias
A - Teoria con prácticas de aula y campo
B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio
C - Teoria con prácticas de aula
D - Teoria (solo)
E - Teoria con prácticas de aula, laboratorio y campo

Gestión y Servicios

Curso: Higiene y Seguridad Agraria Tipo
(Cursos Optativos- Ingenierã­a Agronã³mica-plan 011/04 -mod.ord.c.d.nâº025/12)  Optativa: Higiene y Seguridad Agraria - Ingeniera Agronmica
Plan: 11/4b
Comisión: Ing. Agro.
B
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Della Vedova, Juan Manuel Aux. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad -EMC/ELE/IND/MCT Tipo
Higiene y Seguridad Industrial - Ingeniera Industrial
Plan: 21/12
Comisión: Ing. Ind.
B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingeniera Electrnica
Plan: 19/12
Comisión: Ing. Electronic
B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingeniera Mecatrnica
Plan: 22/12
Comisión: Ing. Mecatronic
B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingeniera Electromecnica
Plan: 20/12
Comisión: Ing. Electrom.
B
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.
Della Vedova, Juan Manuel Aux. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad Industrial -QCA Tipo
Higiene y Seguridad Industrial - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.
Della Vedova, Juan Manuel Aux. Pract.

Curso: Saneamiento, Seguridad y Gest. Amb.-BRO Tipo
Saneamiento, Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Bromatologa
Plan: 08/11
Comisión: Brom.
C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.
Della Vedova, Juan Manuel Aux. Pract.

Curso: Propiedades y Tecnologia de los Materiales Tipo
Propiedades y Tecnologã­a de Los Materiales - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Maero, IVana Silvia P. Resp.

Procesos Físicos

Curso: Op. Gestión de la calidad de la Ind. Alm. Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Gestiã³n de la Calidad en la Industria Alimentaria - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Gestiã³n de Calidad en la Industria Alimentaria - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
(Cursos Optativos- Ingenierã­a Agronã³mica-plan 011/04 -mod.ord.c.d.nâº025/12)  Optativa: Gestiã³n de la Calidad en la Industria Alimentaria - Ingeniera Agronmica
Plan: 11/4b
Comisión: Ing. Agro.
B
Docentes Afectados Función
Possetto, Mirta Liliana P. Resp.
Yacanto, Paola P. Colab.
Milani, Maria Emilia Resp. Pract.
Goicoa, VIctor Ismael Aux. Pract.

Curso: OP. OU p/la conservación de alimentos Tipo
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Operaciones Unitarias Para la Conservaciã³n de Alimentos - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.
B
Docentes Afectados Función
Miro, Silvia Marcela P. Resp.
Soteras, Edgar Mario P. Colab.
Blanco, Juan Carlos Agustin Resp. Pract.

Curso: Aplicaciones de la Informatica p/IQ Tipo
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Aplicaciones de la Informã¡tica Para la Ingenierã­a - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.
B
Docentes Afectados Función
Aubert, Monica Silvia P. Resp.

Curso: Proyecto Industrial- ALM Tipo
Proyecto Industrial - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Muratona, Silvana Analia P. Resp.
Rocha, Soledad Andrea Resp. Pract.
Chiambretto, Osvaldo Hugo Aux. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias 3- ALM Tipo
Operaciones Unitarias 3 - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Miro, Silvia Marcela P. Colab.
Ambroggio, Mauricio Nahuel Resp. Pract.
Nievas, Marisol Aux. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias 2- QCA Tipo
Operaciones Unitarias 2 - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Ambroggio, Mauricio Nahuel Resp. Pract.

Curso: Fenomenos de Transporte ALM Tipo
Fenã³menos de Transporte - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Roveres, Ellen Magdalena P. Resp.
Aubert, Monica Silvia P. Colab.
Miccolo, Maria Eugenia P. Colab.
Alaniz, Gabriela Isabel Resp. Pract.
Villegas, Noelia Karina Resp. Pract.

Curso: Fenomenos de Transporte QCA Tipo
Fenã³menos de Transporte - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Roveres, Ellen Magdalena P. Resp.
Aubert, Monica Silvia P. Colab.
Miccolo, Maria Eugenia P. Colab.
Alaniz, Gabriela Isabel Resp. Pract.
Villegas, Noelia Karina Resp. Pract.

Procesos Químicos

Curso: Op. Introd. al Modelado y Simulacion de Procesos Tipo
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Introducciã³n al Modelado y Simulaciã³n de Procesos - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.
B
Docentes Afectados Función
Ardissone, Daniel P. Resp.
Tonelli, Franco P. Colab.
Belzunce, Pablo Santiago Resp. Pract.

Curso: Termodinamica Tipo
Termodinã¡mica - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Termodinã¡mica - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Iriarte, Maria Elena P. Resp.
Saber, Mariana Ines P. Co-Resp.
Del Popolo Grzona, Mariana Resp. Pract.
Falivene Jamier, Claudio Gusta Aux. Pract.
Valdiviezo, Rosa del Valle Aux. Pract.
Illanez, Yamila Ayelen Aux. Lab.

Curso: Dinamica y Control de Procesos Tipo
Dinã¡mica y Control de Procesos - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Dinã¡mica y Control de Procesos - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Rodriguez, Maria Laura P. Resp.
Iriarte, Maria Elena P. Colab.
Belzunce, Pablo Santiago Resp. Pract.
Miranda, Angel Federico Aux. Lab.

Curso: Ingenieria de Procesos Tipo
Ingenierã­a de Procesos - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Grzona, Claudia Beatriz P. Resp.
Bochetto, Adriana Noemi Resp. Pract.

Curso: Ingenieria de las Reacciones Quimicas 2 Tipo
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas 2 - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Tonelli, Franco P. Resp.
Ardissone, Daniel P. Colab.
Herrero, Alfredo Ricardo Resp. Pract.
Comelli, Olga Elisa Aux. Pract.

Tecnología en Alimentos

Curso: Análisis Sensorial de los Alm. IA Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Anã¡lisis Sensorial de Alimentos - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Nuñez, Sonia Carolina P. Resp.

Curso: Op. Tratamiento de efluentes industriales/ IA-IQ Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Procesos Biotecnolã³gicos Para el Tratamiento de Efluentes de la Industria Alimentaria - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tratamiento de Efluentes Industriales - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Tratamiento de Efluentes Industriales - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Resp.
Balmaceda, Maria Luciana P. Colab.
Batlle, Teresa Adriana P. Colab.
Albano, Sonia Griselda Aux. Pract.
Olmedo, Luciano Jorge Osvald Aux. Pract.

Curso: Tecnologia de los lacteos Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Lã¡cteos - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Lã¡cteos - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Resp.
Picco, Sergio Marcelo Resp. Pract.

Curso: Op. Gest. Calid. Industria Alimentaria/IA-IQ-IAG. Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Gestiã³n de la Calidad en la Industria Alimentaria - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Possetto, Mirta Liliana P. Resp.
Yacanto, Paola Resp. Pract.
Goicoa, VIctor Ismael Aux. Pract.

Curso: Golosinas y Confituras Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Golosinas y Confituras - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Golosinas y Confituras - Bromatologa
Plan: 08/11
Comisión: Brom.
B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Golosinas y Confituras - Ingeniera Qumica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica
B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Montenegro, Maria Margarita P. Co-Resp.
Nievas, Marisol Resp. Pract.
Cangiano, Maria Corina Aux. Pract.
Tobarez, Gabriela Belen Aux. Lab.

Curso: Analisis Sensorial de Alimentos/BR-IA Tipo
Anã¡lisis Sensorial de Alimentos - Bromatologa
Plan: 08/11
Comisión: Brom.
B
Docentes Afectados Función
Nuñez, Sonia Carolina P. Resp.
Leporati, Jorge Leandro P. Colab.

Curso: Materias Primas Tipo
Materias Primas - Bromatologa
Plan: 08/11
Comisión: Brom.
B
Docentes Afectados Función
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Resp.
Picco, Sergio Marcelo P. Colab.

Curso: Microbiologia Industrial Tipo
Microbiologã­a Industrial - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Resp.
Balmaceda, Maria Luciana P. Colab.
Albano, Sonia Griselda Aux. Pract.
Olmedo, Luciano Jorge Osvald Aux. Pract.

Curso: Op. Preservacion de Alimentos Tipo
Preservaciã³n de Alimentos - Ingeniera en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos
B
Docentes Afectados Función
Picco, Sergio Marcelo P. Resp.
Blanco, Juan Carlos Agustin Resp. Pract.
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis